Португалия - это очаровательная страна

Португалия - это очаровательная страна, которую можно назвать тихой европейской провинцией, где девственная природа безмятежно соседствуют с развитой туристской инфраструктурой, а почтение к национальным обычаям мирно уживается с общеевропейскими традициями. Гостеприимство - одна из черт национального характера португальцев. Приехав сюда, Вы сразу ощутите, что здесь Вам действительно рады. Кроме того, гостей приятно удивит готовность местных жителей оказать помощь в любой ситуации, сочетающаяся со спокойным достоинством, вежливостью и сдержанностью, свойственными стилю общения португальцев. Обширные песчаные пляжи и суровые прибрежные скалы, о которые разбиваются волны Атлантического океана, пологие возвышенности, покрытые зеленью, и горные вершины, изобилие цветов и красная земля...

Португалия - это тот редкий край, где каждый сможет найти что-нибудь для себя: нетронутые ландшафты, поражающие удивительным разнообразием, столь нетипичным для государства с небольшой территорией, и величественные памятники прошлого - свидетели восьмивековой истории страны.

Государство на юго-западе Европы, расположенное в западной части Пиренейского полуострова. На севере и востоке граничит с Испанией. На западе и юге омывается Атлантическим океаном. Острова Мадейра и Азорские острова являются автономными регионами Португалии. Общая площадь Португалии, включая Азорские острова (2335 кв.км) и острова Мадейра (794 кв.км) составляет 92082 кв.км. Португалии также принадлежит заморская территория - Макао в Восточной Азии, расположенная неподалеку от Гонконга. Большая часть территории страны - горная, на западе и юге горы переходят в обширную прибрежную равнину.

Национальная кухня

Любимыми блюдами португальцев являются сардины, тунец (хотя он слишком дорог для обывателя), треска соленая, крокеты из крабов и другие морепродукты. Португальская кухня богата соусами. В португальской кухне широко используется рис, причем не только как гарнир ко вторым блюдам, но и в качестве десерта - с молоком и яйцами, с сахаром, ванилью, корицей или же корочкой лимона. Интересны португальские щи - почти такие же, как и русские, называются " caldo verde " (кальдо верде). Еще это можно перевести как «горячее зеленое», родиной которого является предгорье возле реки Миньо. Бейра-Байша (нижний берег), известная своими сырами, фруктами и оливковыми маслами, предлагает путешественникам простое, но очень вкусное меню ,как, например, тыквенный суп со взбитым яйцом и « coelho com carqueja », которое заедают на десерт «tijolada» (сладкий крем) и «migas doses». В Куимбре среди типичных блюд можно встретить суп с брокколи, суп с угрями ( ensopada de enguias ), молочный поросенок и среди богатейшего выбора сладкого- «ovos moles», известнейший десерт из Авейру, на базе сахара, яиц и корицы.

Как правило, в меню португальского ресторана включаено главное местное блюдо: "Трипеш а мода ду Порту" или "Говяжьи потроха из Порту". Самой вкусной атлантической рыбой, которую подают на стол на португальском побережье, является robalo - волчий окунь. Очень популярна caldeirada - густая похлебка типа ухи из разных видов рыбы и других морепродуктов, которая готовится в катаплане - специальной посуде из меди.

Из фруктов особенно вкусны ананасы с Азорских островов и бананы с Мадейры. В Португалии подают множество разнообразных десертов, среди которых выделяется неповторимый миндальный пирог - bolo de amendoa. В Португалии традиционно к обеду подаются недорогие вина. Специально стоит попробовать знаменитый португальский портвейн.

Достопримечательности

Монастырь Иеронимитов (Hieronymites) (Mosteiro Jeronimos), расположен в районе Белем в Лиссабоне, в Португалии. Этот великолепный монастырь считается одним из самых важных памятников Лиссабона и является, конечно, одним из самых успешных достижений архитектурного стиля Мануэлин (Manueline) в Португалии. В 1983 году монастырь был классифицирован ЮНЕСКО, с расположенной по соседству Башней Белем (Torre de Belem), как Участок Всемирного Наследия.

Национальный Дворец Келуш (португальский язык: Nacional de Queluz Palacio), португальский дворец 18-ого столетия, расположенный в Келуш, в современном муниципалитете Синтра, в районе Лиссабона. Одно из последних больших зданий в стиле Рококо, которые были разработаны в Европе. Дворец был задуман как летняя резиденция для Дона Педро Браганза (Dom Pedro Braganza). Одно крыло дворца, Павильон Доны Марии (Dona Maria), построенное между 1785 и 1792 годами архитектором Мануелем Каетано де Соуза (Manuel Caetano de Sousa), является теперь небольшой гостиницей, где размещаются главы иностранных государств, посещающих Португалию.

Монастырь Алкобаса (португальский язык: Mosteiro de Santa Maria de Alcobaca), средневековый монастырь, расположенный в городе Алкобаса, в центральной Португалии. Монастырь был основан первым португальским Королем, Альфонсу Энрикешем (Afonso Henriques), в 1153 году, и поддержало близкую ассоциацию с Королями Португалии на протяжении всей истории страны. Церковь и монастырь были первыми Готическими зданиями в Португалии, и, вместе с Монастырем Санта-Круза в Коимбре, это был один из самых важных средневековых монастырей в Португалии. Из-за своей артистической и исторической важности, монастырь был включен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО в 1989 году.

Ни один посетитель не минует Вифлеемскую башню святого Винсента — оригинальное крепостное сооружение, узнаваемое с первого взгляда. Названная в честь святого, считающегося покровителем Лиссабона, башня давно стала символом города. Словно могучий галеон, она стоит в водах реки Тежу, обращенная к Атлантическому океану, бескрайние воды которого начинаются совсем рядом.

Национальный Дворец Мафра – монументальный дворец – монастырь в стиле Барокко и Итальянизированного Неоклассицизма, расположенный в пригороде Лиссабона, Мафра, вportug1 Португалии. Его размеры настолько огромны, что он затмевает город. Дворец - монастырь, как говорят, является своеобразной попыткой Португалии конкурировать с испанским дворцом Эскориал, расположенным в пригороде Мадрида, в Испании. Дворец, который также служил монастырем Францисканцев, был построен во время господства Короля Жуана V (1707-1750 гг.). Этот обширный комплекс является одним из самых ярких примеров роскошных зданий в стиле Барокко в Португалии. Дворец был построен симметрично центральной оси, занятой базиликой, и продолжается продольно через главный фасад до двух главных башен. Строения женского монастыря расположены позади главного фасада. Здание также включает главную библиотеку, приблизительно с 40 000 редких книг. Базилика украшена несколькими итальянскими статуями и включает шесть исторических органов и два подбора колоколов, составленные из 92 колоколов.

Bеликолепный замок Святого Георгия – один из символов Португалии. Замку более тысячи лет, и с ним связаны многие исторические события. Замок очень древний и имеет многовековую историю. Не раз он был свидетелем и участником многих исторических событий. Замок играл роль не только важной крепости, но и порта, что обусловлено выгодным расположением.

Курорты

Лиссабонская ривьера Кошта-ду-Сол ("солнечный берег") - это целая полоса курортов, протянувшихся от устья реки Тежу на север по побережью Атлантики. Начинающиеся от Каркавелуша песчаные пляжи в районе Кашкайша уступают место отвесным скалистым берегам, окруженным сосновыми рощами. Это аристократичный район с многочисленными утопающими в зелени виллами, отелями и ухоженными полями для гольфа, небольшими уединенными пляжами и множеством небольших колоритных деревень.

Всемирно известный Кашкайш является крупнейшим центром туризма и шопинга на побережье. Привлекательны "старый город" с оживленной пешеходной зоной, многочисленными кафе и ресторанами, автодромом, прекрасным городским парком и замком Аристократа, Музеем Кондеш-де-Каштру-Гимараиш, Морским музеем, церквями Успения и Носса-Сеньора-дуж-Навегантеш (XVIII в.), часовнями Носса-Сеньора-да-Гия (XV в.) и Сан-Себаштьян (XVI-XVII вв.), крепостью XVII в., а также районом песчаных дюн Гинша с пляжем Прайя-ду-Гиншу - это настоящий рай для любителей виндсерфинга.

Главная курортная зона Португалии - Алгарве. Это практически непрерывная полоса пляжей, протянувшаяся с востока на запад от Монте-Горду до Лагуша (около 150 км.) и защищенная от северных ветров горными хребтами. Западная часть побережья славится удивительными по красоте скалистыми пляжами, в то время как восточная достаточно равнинна и обладает отменными песчаными побережьями. Алгарве - идеальное место для активного и пляжного отдыха, здесь созданы все условия для занятий спортом в течение всего года. Наибольшей популярностью пользуются гольф, большой теннис и все водные виды спорта, а также верховая езда и легкая атлетика.

Мадейра ("лес", порт.) - архипелаг вулканического происхождения. Горные террасы ("балконы") поднимаются от побережья к центральному пику Сантана (1861 м.), что создает неповторимый ландшафт острова. Отвесные океанские утесы, скальные бассейны, оросительные каналы "левады", крохотные пляжи и эвкалиптовые рощи, почти нетронутые флора и фауна, кратеры потухших вулканов и лавовые поля, обилие водопадов, горных речек и ручьев делают пейзаж Мадейры еще более живописным. Здесь раздолье любителям рыбалки и охоты (с сентября по декабрь), гольфа и треккинга, виндсерфинга и дайвинга. Очень популярны "охота" за тунцом и карликовой акулой, теннис и верховая езда, знаменитая на весь мир "мадера" и превосходная кухня, но самое главное на Мадейре - природа, пляжи и необыкновенно чистый воздух.

Портимау, второй по величине город провинции, гордится своими знаменитыми пляжами Алвор, Треш-Ирмауш и Прайя-да-Роша с крепостью Санта-Катарина-де-Рибамар, а также собором (XIV в.), церковью Колежиу, римскими руинами виллы Абикада (IV в.), многочисленными рыбными ресторанчиками и казино "Алгарве". В 66 км. от Фару, на полдорге в Портимау, лежат развалины древнего некрополя Алкалар (1600 г. до н. э.) и руины римских поселений. Восхитительные пейзажи курорта Карвоейро (60 км. от Фару) с причудливыми скалами, гротами и пещерами вошли во многие рекламные проспекты о стране.

Основанный ещё римлянами Эшторил испокон веков был местом ссылки коронованных особ, а сейчас это модный курорт с множеством пляжей, старинных церквушек, массой ресторанов, магазинов и одним из крупнейших в Европе казино. Эшторил славится своими древними крепостями на омываемых водами Атлантики скалах - Цитадель и Бока-де-Инферно (Дьявольская крепость) считаются визитной карточкой Кошта-ду-Сол. На полпути от Кашкайша к Синтре лежит самая западная точка Европы - мыс Рока (Кабо-да-Рока), побывав на котором, можно получить свидетельство о посещении самой западной точки материка и осмотреть знаменитую стеллу на высоте 140 м. над уровнем моря. В шторм огромные волны взмывают над скалами, рассыпаясь сотнями радуг и создавая незабываемую картину этих легендарных мест.