Сербия

В самом сердце Балканского полуострова расположилась Республика Сербия — страна со славянской душой и турецкими традициями. Доброта и радушие сербов является одной из главных достопримечательностей Сербии. Затянувшийся военный конфликт конца XX века научил сербский народ любить и уважать все живое, с оптимизмом смотреть в будущее. Европейских туристов влечет в эту удивительную страну не шик и роскошь туристических услуг, а чистейший воздух, девственная природа и человеческие (а не коммерческие) взаимоотношения между людьми.

В силу географического положения Сербии ее история «пестрит» всевозможными завоеваниями и захватами (иллирийскими и кельтскими племенами, Римской Империей, Османской Империей и т.д.). На сегодняшнем дне это отражается богатством национальных обычаев и традиций, а также многонациональностью жителей страны.

Современная Сербия имеет богатый туристический потенциал: горнолыжные и лечебно-оздоровительные курорты, охотничьи и рыбные угодья, невероятные национальные парки и пр.

Цены на туры и путевки в Сербию из Москвы 2017

 
 

Климат Сербии сформировался под влиянием особенностей рельефа.  Огромное влияние на погоду в Сербии оказывают теплые моря (Черное, Эгейское и Адриатическое), омывающие берега Балканского полуострова. В итоге на севере страны преобладает континентальный климат, в центре и на юге — умеренно-континентальный, а в горах — горный климат. Зимы в Сербии, как правило, короткие (не более 2 месяцев) и мягкие, но довольно снежные. Средняя температура воздуха в это период составляет примерно 0…+5 °C. Лето — продолжительное и жаркое (+28…+30 °C). Больше всего осадков выпадает в мае и июне.

На севере страны на территории Среднедунайской низменности (или Паннонской равнины, как ее называют в Венгрии) располагается автономный округ Воеводина. Сегодня здесь почти нет лесов. Земля Воеводины очень плодородная и активно используется под сельскохозяйственные посевы кукурузы, пшеницы, овощей и, конечно же, подсолнечников. Цветущее поле подсолнечников по красоте может соперничать с самыми небывалыми пейзажами, которые есть на планете Земля.

Сербии принадлежит второе место в Европе (после Венгрии) по количеству рек и озер. Самой большой и величественной среди сербских рек, безусловно, является Дунай, образующий множество заливов, стариц, болот и великолепное Джердапское ущелье, самую узкую часть которого часто называют «железными воротами». Джердапское ущелье состоит из четырех ущелий и трех котловин. В некоторых местах отвесные скалы возвышаются над водами Дуная на 300 метров. Здесь река изобилует многочисленными омутами глубиной до 90 метров. На территории Джердапского ущелья раскинулся одноименный национальный парк, гордостью которого являются многочисленные реликтовые растения, давно исчезнувшие на большей территории Европы.

Южную часть западной и восточной Сербии занимают горы. На территории страны выделяют 4 горные системы: Динарское нагорье, Балканские горы, Восточно-Сербские горы и часть Рило-Родопской системы. Высота 15 гор в Сербии превышает отметку в 2000 метров. В горах Сербии нашли себе пристанища бескрайние дубравы, буковые и липовые леса.

Достопримечательности - Своеобразными воротами, открывающими незабываемый путь путешественника в Сербию, является столица государства Белград, расположившийся на слиянии двух прекрасных рек — Дуная и Савы. В сердце города расположилась древняя крепость Калемегдан (XII–XVII века). Сегодня на территории исторического комплекса находится целый ряд интересных достопримечательностей: православные церкви, мусульманские могилы, турецкие бани, военный музей. Близ крепости находится старейшая часть города, Стари Град, на извилистых улочках которой приютились многочисленные музеи, дворцы и лучшие рестораны столицы.

Вторым по величине городом Сербии является Нови Сад, который славится насыщенной культурной жизнью. За это Нови Сад называют «сербскими Афинами». В этом городе можно посетить различные музеи и художественные галереи, а также всевозможные международные фестивали и выставки.

История разбросала множество оборонительных крепостей по всей территории страны: самая большая крепость Европы, занимающая 11 га, находится в Смедерево; в городке Бач расположилась средневековая крепость, самая старая в Воеводине; Голубацкая крепость — средневековый город близ Джердапского ущелья; Смедеревская крепость является крупнейшим средневековым городом на Дунае. Во время многочисленных нашествий захватчиков оборонительные функции выполняли также православные монастыри, в которых прятались местные жители, чтобы избежать кровавой расправы. Монастыри Жича, Милешева, Сопочаны и Студеница являются объектами всемирного наследия ЮНЕСКО.

В самобытной сербской кухне смешались кулинарные традиции разных народов: славянские, турецкие, средиземноморские, венгерские. К основным ингредиентам сербской кухни относятся мясо, овощи и специи. Главными мясными продуктами являются баранина и свинина. Традиционными мясными сербскими блюдами считаются «чевапчичи» — колбаски из рубленого мяса, «вешалица» — отбивные с начинкой из специй, «гайдук» — жаренное на гриле мясо, «караджорджевый шницель» — обжаренный в сухарях тонкий стейк и пр. Все они отличаются простотой приготовления и незабываемым вкусом. Мясо в этой стране всегда подают со всевозможной зеленью, овощами и кукурузным хлебом «проя».

Хлеб у сербов, как у всех славян, является символом достатка. На столе всегда присутствует белый хлеб «погача», а также «попара», приготовленная из молока, сыра и белого хлеба.

Особым компонентом сербского стола являются овощи. Из овощей в Сербии готовят крупно нарезанные и заправленные оливковым маслом салаты, а также вкуснейшие горячие блюда: «пуньена тиквица» — фаршированная мясом и рисом тыква, «мусака» — баклажаны и помидоры с прослойками мяса, овощные клецки, гуляш из фасоли по-сербски, голубцы «сарма» и многое-многое другое. Популярностью пользуется различная несладкая выпечка: «бурек» — слоеный пирог с начинкой из сыра и мяса, «зеляница» — пирог с сыром и зеленью и пр.  Любимым безалкогольным напитком у сербов является кофе, потребляемый здесь в неимоверных количествах, — сказывается историческое турецкое влияние.

Есть в Сербии и свои высококачественные вина: «Смедервка», «Прокупац», «Жупско» и др. Среди крепких напитков заслуживает внимания виноградный самогон «ракия» и «лозовач» и крепкое местное пиво «Никшичко».

Проживание - Свои услуги по проживанию в крупнейших городах Сербии и на курортах предлагают многочисленные гостиницы и отели. Стоимость проживания в двухместном номере колеблется от 40 до 400 €. Хостелы Сербии являются самыми дешевыми в Европе, цена за место в них варьирует от 7 до 15 €.

Развлечения и отдых  Благодаря своим лечебно-оздоровительным курортам Сербия получила название «оазис здоровья Европы». В стране работают более 20 оздоровительных центров, предлагающих услуги по профилактике, реабилитации и лечению различных заболеваний при помощи грязей, минеральных вод и чистейшего воздуха.

Врнячка Баня специализируется на лечении и реабилитации диабета, а также болезней органов пищеварения;

Соко Баня — на борьбе с неспецифическими заболеваниями легких;

Нишка Баня создана для лечения кардиологических и ревматических болезней.

Многие горные области в Сербии являются климатическими центрами: Златар, Златибор и Дивчибар.

Среди любителей зимних видов спорта популярными являются горнолыжные курорты, расположенные на самой длинной горной цепи в Сербии — Копаонике, а также курорт Брезовица, находящийся на высочайшем в Сербии горном массиве Шар-Планина.